الكريمـ كراميل

** المقادير:-
** 1 كيلو غراام لبن زبادي

** 8 بيض

** سكر (( للتحلية ))

** ملعقة صغيرة برش قشرة حامض فانيليا

** للكراميل:-
** 1 كوب سكر

** الطريقة:-
. ** يجهز الكراميل بوضع كوب السكر فى صينية مستديرة ووضعها على نار متوسطة، يُقلّب السكر بملعقة خشب حتى يصبح لونه ذهبيا محمر, ثم تُرفع صينية الكراميل عن النار.

** يخفق البيض جيداً ويضاف الفانيليا وبرش الليمون.

** تُذوّب 4 ملاعق السكر في الحليب ويُضاف الحليب الى مزيج البيض والفانيليا مع الاستمرار فى الخفق.

** يصفى الخليط بمصفاة ناعمة ويصب فوق الكراميل في الصينية المستديرة

** توضع الصينية في قلب صينية أخرى فيها ماء ويوضعوا فى فرن متوسط الحرارة حتى ينضج الكريم كراميل.

** يرفع الكريم كراميل من الفرن ويترك ليبرد ثم يقلب فى طبق مستدير عند التقديم.

** للتقديم :-
**يقدم باردا وبالهنا والشفا.

سوسو حطى على الاقل صورة الها مشان الواحد يعرف شو هده


على العموم يسلمو