برجر خـــــــــــــاص

** المقادير:-

٤ شرحة لحم الهمبرغر, شرائح, مجمدة
٢ بصل صغير, مقطع شرائح
١ طماطم كبيرة, مقطعة مكعبات متوسطة
٢ فلفل أخضر حار, حسب الرغبة
٣ جبن شرائح ملح وفلفل أسود
5 أوراق خس, مقطعة شرائح رفيعة
كاتشاب مايونيز خردل (مسترد)
4 خبز فرنسي (باغيت)

الطريقة:-
١. نترك شرائح البرجر خارج البراد 10دقائق ثم نقطعها مكعبات.
٢. نضع زيت في مقلاة ونشوح البصل حتى يصفر.
٣. نضع مكعبات لحم الهمبرغر ونقلبها حتى يتغير لونها وتستوي.
٤. نضع الفلفل ونقلبه ثم نضع الطماطم ونقلب قليلا دون ان تذوب ونضيف قليل من الملح وفلفل اسود
٥. ثم نضع شرائح الجبن ونغلق النار ونقلبها.
٦. نجهز الخبز ندهنه بقليل مايونيز وماسترده وكاتشب ونضع البرجر والخس وبالهنا والشفا.


** التقديم:-

يقدم مع بطاطس مقلية وعصير.